Cennosti sú nefinančné výrobky, ktoré sa nepoužívajú primárne na výrobu alebo spotrebu, v priebehu času sa za bežných podmienok (fyzicky) neznehodnocujú a nadobúdajú sa a sú v držbe najmä na uchovávanie hodnoty. Cennosti zahŕňajú tieto typy výrobkov:
- drahé kamene a kovy, ako sú diamanty, nemenové zlato, platina, striebro atď.;
- starožitnosti a ostatné umelecké predmety, ako sú maľby, sochy atď.;
- ostatné cennosti, ako sú klenoty zhotovené z drahých kameňov a kovov a zberateľské predmety.
Uvedené typy výrobkov sa zaznamenávajú ako nadobudnutie alebo úbytok cenností v týchto prípadoch:
- nadobudnutie alebo úbytok nemenového zlata, striebra atď. v prípade centrálnych bánk alebo iných finančných sprostredkovateľov;
- nadobudnutie alebo úbytok týchto výrobkov v prípade podnikov, ktorých hlavnou alebo vedľajšou činnosťou nie je výroba alebo obchod s takýmito typmi výrobkov. Toto nadobudnutie alebo úbytok sa nezahŕňa do medzispotreby alebo tvorby fixného kapitálu týchto podnikov;
- nadobudnutie alebo úbytok takýchto výrobkov v prípade domácností. Takéto nadobudnutie sa nezahŕňa do výdavkov na konečnú spotrebu domácností.
V ESA sa na základe konvencie zaznamenávajú ako nadobudnutie alebo úbytok cenností aj tieto prípady:
- nadobudnutie alebo úbytok týchto výrobkov v prípade klenotníkov a obchodníkov s umením (podľa všeobecnej definície cenností by sa nadobudnutie týchto výrobkov klenotníkmi a obchodníkmi s umením malo zaznamenávať ako zmeny stavu zásob);
- nadobudnutie alebo úbytok týchto výrobkov v prípade múzeí (podľa všeobecnej definície cenností by sa nadobudnutie týchto výrobkov múzeami malo zaznamenávať ako tvorba fixného kapitálu).